Il repertorio di Kv Express è interamente costituito da composizioni di Sophie Cavez che è riuscita a creare un universo possente, festoso e sensibile. I pezzi lasciano spazio all'improvvisazione del suo organetto e del basso di Bo Waterschoot. Gli strumenti si incontrano in arrangiamenti che riescono a far ballare i piedi e le orecchie.
La ricchezza delle esperienze dei musicisti  e delle loro influenze (world music, jazz, pop, canzone francese) si ritrovano nel repertorio e vi aggiungono un suono unico. Il suono dell'organetto e le composizioni di Sophie sono innovative nel mondo della musica folk. Un suono moderno che ricolora le musiche tradizionali.

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